Schon früh am Morgen herrschte in der Bornstraße 14 reges Treiben. Die Backgruppe des Bremthaler Heimat- und Geschichtsvereins heizte schon um 8 Uhr den historischen Backofen an. Bald lag der Duft von brennendem Holz und warmem Brot in der Luft, und die ersten Interessierten fanden sich ein, um das traditionelle Backhandwerk mitzuerleben.
Gegen Mittag war der Ofen heiß genug für die Brote. Mitglieder der Backgruppe des Vereins brachten ihre zu Hause vorbereiteten Brotlaibe zum Backhaus und schoben sie in den heißen Ofen ein. Nach rund einer Stunde wurden die goldbraunen Brote herausgeholt. Mit dem Anschneiden hieß es allerdings noch warten: Erst nach dem vollständigen Auskühlen entfalten frisch gebackene Brote ihr volles Aroma. „Da bewahrheitet sich der Spruch: gut Ding will Weile haben“, führte Andreas Friedrich vom Heimatverein aus.
Anschließend wurden in der verbliebenen Ofenwärme noch zwei Bleche Hefekuchen gebacken. Die frischen Backwaren konnten die Besucher später bei einer gemütlichen Verkostung genießen. Zum Kuchen gab es Kaffee, während die verschiedenen Brotsor-ten mit Schmalz, Leberwurst, Butter und Spundekäse sowie einem Glas Rheingauer Wein serviert wurden.
Die Veranstaltung war zugleich der erste Backtermin der Gruppe nach der Sommerpause. Viele Menschen fanden den Weg zum Backhaus und auch ins benachbarte Museum. Sie nutzten die Gelegenheit, die historischen Räumlichkeiten zu besichtigen, sich über die Arbeit des Heimat- und Geschichtsvereins zu informieren und die frisch gebackenen Köstlichkeiten zu probieren.
Viel Lob gab es für die Backgruppe des Bremthaler Heimat- und Geschichtsvereins, deren Mitglieder mit ihren selbst gebackenen Broten und dem gespendeten Hefekuchen für das leibliche Wohl der Gäste sorgten.
Das Bremthaler Backhaus wurde an diesem Tag zu einem Ort, an dem Geschichte nicht nur besichtigt, sondern mit allen Sinnen erfahrbar wurde. „Mit Veranstaltungen wie dieser bewahrt der Verein traditionelles Handwerk und altes Wissen und macht es für kommende Generationen erlebbar“, zog Vereinsvorsitzender Helmut Kleindienst Bilanz.
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